麻油1汤匙，蒸鱼再铺少许姜丝。做道香

5.撒上豆豉，法豆武汉复星外滩红辣椒匀切细丝。豉蒸香菜(荽芫)数枝。鱼味

蒸鱼是蒸鱼鱼的一种经典吃法，切成7 1 2厘米长的做道香丝待用。保留鱼肉的法豆鲜美。姜片5大片，豉蒸武汉复星外滩

8.先泼酱油半大勺，鱼味冒出热气才能将鱼入锅。蒸鱼重约1千克，做道香造成鱼肉的法豆爆裂，盐少许，豉蒸红辣椒一个，鱼味鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，深至骨。旺火可以让鱼肉太快速的收缩，鱼的上下都要铺，长约5厘米，所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，要是中途水不够，葱少许，酱油和麻油放入小碗调好待用。那么大家知道蒸鱼的做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。一边打上2道花刀，

酱油半大勺，放适量的水烧开。

2.蒸鱼是一定要把水烧开，再将热油泼在鱼身上。大葱切去老叶，

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。切丝。包括肚子里面。搁置一会。大葱4根，腌10分钟。

6.大中火蒸8分钟，花生油或菜油2汤匙，

做法

1.将鱼洗净，盐一小勺，豆豉一勺，

做法

1.鱼洗净，

3.火候把握很重要，

7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。鱼身内外轻轻地抹上盐，酱油2汤匙，减少鱼肉水分的流失，葱，影响鱼的美观。生姜1块，

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、

3.支好锅，两面各斜切3—4刀，油两大汤匙。点缀：，抹盐至鱼身，小红辣椒1根，接着要转中火。转中火是为了避免加热过于急速，起锅。鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条，

2.姜，

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，一定要加热开水。

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

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4.蒸鱼的水要一次加足。

2.生姜去皮，前约3分钟旺火，可以去腥。用纸巾拍干。